Wir besuchten Hannah Cordes in ihrem Gemeinschaftsgarten und durften uns Weinblätter und Mangold pflücken. Ihr Garten wird "Froschgarten" genannt und ist zum mitmachen gedacht. Sie bauen alles mögliche an: Tomaten, Kürbisse, Zwiebeln, Zucchini, Radieschen, Wurzeln, Salate, und und und.
Zwei Tage später trafen wir uns zum kochen und rollten die Weinblätter. Die Blätter werden erst ganz kurz in Salzwasser aufgekocht und man bereitet parallel eine Füllung zu. Wir benutzten runden Reis, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Minze, Petersilie, Salz und Pfeffer. Danach wird die Füllung jeweils in die Blätter gerollt und im zweiten Schritt in einem großen Topf zusammen gekocht. Zuletzt werden die gerollten Weinblätter gegessen, Hmmmm lecker!
Wegen Corona mussten wir auf vieles achten. So machte jeder seine eigene Portion.
